Fyllning och Smaker

Såväl tårtbotten som fyllning görs från grunden av bra råvaror och hänsyn tas naturligtvis till eventuella allergier.

Tårtbotten kan fås som ljus botten eller chokladbotten.

Det vanligaste är att ha en moussefyllning med frukt eller bär och en fluff-fyllning med chokladsmak eller glasscrème.

Tårtan är spacklad med härlig marängsmörkräm och täckt och dekorerad med hemgjord marshmallowsfondant.

Marshmallowsfondant innehåller ingen mandel eller nötter.

Följande smaktestade fyllningar finns att välja mellan:

Mousse

  • Hallon (+hallonsylt)
  • Blåbär (+blåbärssylt)
  • Jordgubb (+jordgubbssylt)
  • Päron
  • Banan
  • Rabarber
  • Drottning (+drottningsylt)
  • Lime

Fluff

  • Dumle
  • Vit choklad
  • Geisha
  • After Eight
  • Mjölkchoklad
  • Center
  • Vit choklad med punch
  • Mörk choklad
  • Glasscrème (vaniljkräm & grädde)

Nina Sandahl

Här följer några exempel på goda kombinationer:

  • Jordgubb & lime
  • Jordgubb & glasscrème
  • Päron & after eight
  • Päron & vit choklad
  • Päron & geisha
  • Banan & dumle
  • Banan & mjölkchoklad
  • Rabarber & jordgubb
  • Drottning & vit choklad
  • Lime & vit choklad
  • Hallon & dumle
  • Hallon & vit choklad
  • Hallon & vit choklad med punch
  • Hallon & center
  • Hallon & geisha
  • Hallon & glasscrème
  • Hallon & mjölkchoklad
  • Blåbär och vit choklad
  • Blåbär & glasscrème
  • Jordgubb & geisha
  • Lime & jordgubb
  • Mjölkchoklad & glasscrème